‘জনসাধারণের কল্যাণে তৈরি করতে হবে নিরাপদ খাদ্য বেষ্টনী’

‘দেশের আপামর জনসাধারণের কল্যাণে নিরাপদ খাদ্য বেষ্টনী তৈরি করতে হবে। এ লক্ষ্যে বিজ্ঞানী-গবেষক, উৎপাদক থেকে শুরু করে সবাইকে এগিয়ে আসতে হবে।’

আজ (২৯ জানুয়ারি) সোমবার ‘খাদ্য শিল্পয়ানে স্বনির্ভরতার মাধ্যমে স্মার্ট বাংলাদেশের স্বপ্ন ও অঙ্গীকার’ শীর্ষক আলোচনাসভায় বক্তারা এসব কথা বলেন। বাংলাদেশ বিজ্ঞান ও শিল্প গবেষণা পরিষদের (বিসিএসআইআর) উদ্যোগে বিসিএসআইআরের আইএফএসটি মিলনায়তনে কর্মশালাটি অনুষ্ঠিত হয়।

কর্মশালায় প্রধান অতিথির বক্তব্যে বিসিএসআইআর চেয়ারম্যান অধ্যাপক ড. মো. আফতাব আলী শেখ বলেন, ‘বিভিন্ন বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষক ও গবেষকদের সাথে বিসিএসআইআরের বিজ্ঞানীদের যৌথ গবেষণার মাধ্যমে নিরাপদ খাদ্য বেষ্টনী তৈরি করে দেশের আপামর জনসাধারণের কল্যাণের মাধ্যমে ভিশন-২০৪১ এবং স্মার্ট বাংলাদেশ বিনির্মাণে বিশেষ ভূমিকা রাখতে হবে।’

সভাপতির বক্তব্যে আইএফএসটি এর পরিচালক (অতিরিক্ত দায়িত্ব)-ড. মো. আব্দুস সাত্তার মিঞা বলেন, ‘আধুনিক যন্ত্রপাতিতে সজ্জিত আইএফএসটি এর সকল বিজ্ঞানীরা স্মার্ট বাংলাদেশ তৈরিতে নিরলসভাবে গবেষণাকর্ম চালিয়ে যাচ্ছে।’

কর্মশালায় লিভার ব্রাদার্স বাংলাদেশ, স্কয়ার, আকিজ ফুড অ্যান্ড বেভারেজ ও নেসলে বাংলাদেশসহ ৫০টিরও অধিক শিল্প প্রতিষ্ঠান, বিভিন্ন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক ও শিক্ষকবৃন্দ অংশগ্রহণ করেন। উপস্থিত ছিলেন বিসিএসআইআর-এর সদস্য (প্রশাসন) মো. দেলোয়ার হোসেন, সদস্য (উন্নয়ন) কাজী আনোয়ার হোসেন, এবং সদস্য (অর্থ) ও সচিব শাহ আবদুল তারিক প্রমুখ।